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日期:2019-03-14点击数:366赞数:0

单效蒸发器工作原理:


蒸腾是溶液浓缩的单元操作。它选用加热的办法,使溶液有不挥发性演技的溶液欢腾,其间的部分溶质被气化除掉,而溶液得到浓缩。


凡溶液在蒸腾器内蒸腾时,其所发生的二次蒸汽不再使用,溶液也不再通入第二个蒸腾器进行浓缩,即只用一台蒸腾器完成蒸腾操作,称为单效蒸腾。单效蒸腾所发生的二次蒸汽不必来使物料进一步蒸腾,蒸腾时二次蒸汽移除后不再使用,仅仅单台设备的蒸腾。关于单效蒸腾,在给定生产任务和确定了操作条件后,一般需求计算水分蒸腾量、加热蒸汽消耗量和蒸腾器的传热面积。


单效蒸发器的特色:


1、设备整个加I热体系因为蒸汽加热均匀、料液为液膜式活动蒸腾,所以具有传热效率高加热时间短等主要特色。如再装备热压泵,更具节能降耗,蒸汽耗量低、冷却水循环量低一级长处。


2、物料沿管内壁向下加速加压活动蒸腾,适应粘度较大的料液蒸腾浓缩。


3、因为物料在每根管内成膜状蒸腾,料液加热时间十分短,所以特别对食物蒸腾浓缩十分有利,较大的保存了食物的营养成份。


4、蒸发过程在真空效果下,既确保了物料的卫生要求,一起确保了环保要求,一起大大降低了蒸腾温度,加上装备热压泵,部份二次蒸汽经热压泵重新吸入与生蒸汽混合,既节省了生蒸汽,一起因为经过热压泵的蒸汽呈喷发雾状进入加热壳体,蒸汽迅速分散,料液加热温和,所以合适热敏性物料的浓缩。


5、设备适用于发泡性物料蒸腾浓缩,因为料液在加热管内成膜状蒸腾,即构成汽液别离,一起在效体底部,料液大部份即被抽走,只要少部份料液与所有二次蒸汽进入别离器强化别离,料液整进程没有构成太大冲击,避免了泡沫的构成。